參肆貳號饞食室 no.342 Baking

八里左岸 手作甜點 饞食事

磅蛋糕 Pound cake(4)
瑪德蓮 Medeleine(5)
日式貝果 Bagels(3)
手工餅乾 Handmade cookies(2)

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不是科班出身，沒有專業背景，單純喜歡在高溫180度C的世界中，體驗失敗，獲取感動，學習與創作，從原料蒐羅，雙手搓揉，嘗試嚐試。一步一步實驗製作 到預想中的味道完成，天然無添加是基本，熱情有添加是佐味。從喜歡吃到喜歡做給人吃，現在追求做給喜歡吃的人，故事並不動人，卻純粹，氣味希望動人，也純粹