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酒漬蔓越莓磅蛋糕

NT$300 NT$270

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酒漬蔓越莓磅蛋糕

NT$300 NT$270

使用蘇格蘭威士忌取代一般蘭姆酒,將蔓越莓果乾浸漬舒展,耐心等待其酒香入味後再拌入麵糊而後烤焙。

入口酒氣撲鼻但迎接著是奶油香氣披覆於口鼻之間,是使用法國無鹽發酵奶油才有的醇厚風味。

莓果的酸可解重奶油磅蛋糕本身較為厚重的原罪,而利用酒漬來推疊口感層次,值得您一試!

「參肆貳號饞食室」的磅蛋糕完全不添加泡打粉,及其他人工添加物。

我們相信,天然無添加是基本, 熱情有添加是佐味。一步一步實驗製作, 到預想中的味道完成,儘管外表不算華麗,但充滿製作者的初心。

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描述

磅蛋糕為重奶油蛋糕,在國外也稱為 「旅行蛋糕」

因特殊配方,於常溫(26度)中以下可放置多日較不容易變質,

因此適合長途的旅人帶在身上享用。

但為確保蛋糕品質,還是請盡早食用完畢為最佳賞味期限。

※ 甜點本身不含香精、防腐劑、乳化劑或抗氧化劑,所以請儘早食用,以免甜點受潮 ※

訂購方式:

  • 因【參肆貳號 饞食室】為一人工作室,故出貨日期則為下訂(付款完成)日期的五天後。
    • 舉例:12/1(五) 下訂並付款完成,則出貨日期為12/6(三),預計可收到日期為12/7(四)。
    • 因使用黑貓宅急便,周日假日停止集貨與配送包裹,故若出貨日遇到週日則順延一天。
  • 需如果有特殊需求,(例如:指定配送日期(自下訂後出貨日期不可少於三天)),請在結帳時之備註欄位註明。若無特別註明,則依照正常出貨流程。 
  • 造成不便,敬請見諒!

商品資訊:

  • 蛋糕原料:日本麵粉、藻好蛋、法國發酵無鹽奶油、有機蔗糖、海藻糖、美國蔓越莓(威士忌浸漬)
  • 蛋糕尺寸:16.5 x 7 x 8 公分 
  • 貼心叮嚀:蛋奶素可食用,蛋糕表面含少量酒

食用方式

  • 常溫
  • 用烤箱微烤1-2分鐘,濃郁的奶油香氣披覆於口鼻之間,唯一感動的味道呈現

為保護地球及環境資源,不另提供紙袋。

若您需要提袋,則請另外購買,造成不便,敬請見諒!

 

  • 因【參肆貳號 饞食室】為一人工作室,故出貨日期則為下訂(付款完成)日期的五天後。
    • 舉例:12/1(五) 下訂並付款完成,則出貨日期為12/6(三),預計可收到日期為12/7(四)。
  • 因使用黑貓宅急便,周日假日停止集貨與配送包裹,故若出貨日遇到週日則順延一天。
  • 如果有特殊需求,(例如:指定配送日期(自下訂後出貨日期不可少於三天)),請在結帳時之備註欄位註明。若無特別註明,則依照正常出貨流程。
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