不是科班出身，沒有專業背景

單純喜歡在高溫180度C的世界中，體驗失敗，獲取感動，學習與創作

從原料蒐羅，雙手搓揉，嘗試嚐試

一步一步實驗製作 到預想中的味道完成

天然無添加是基本，熱情有添加是佐味

從喜歡吃到喜歡做給人吃，現在追求做給喜歡吃的人

故事並不動人，卻純粹，氣味希望動人，也純粹

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